Un smoothie vibrant și energizant, perfect pentru detoxifierea de primăvară. Combinația de sfeclă roșie dulce cu citricele proaspete și o notă picantă de ghimbir oferă o explozie de vitamine și antioxidanți.
⏱️ Prep: 10 minute🍳 Gătit: 0 minute👥 2 porții📊 Foarte ușor
🥕 Ingrediente
1 bucată medie sfeclă roșie crudă, curățată și tăiată cuburi
2 bucăți portocale mari, decojite și fără sâmburi
1 bucată morcov mic, curat și tăiat rondele
1 linguriță ghimbir proaspăt ras
200ml apă rece
1 lingură miere de salcâm
100ml suc proaspăt de lămâie
câteva cuburi gheață
1 lingură semințe de chia (opțional)
🧑🍳
AI
🍳 Ai întrebări despre rețetă? Întreabă asistentul!
Substituții de ingrediente, ajustări pentru diete speciale, sfaturi de preparare, porții diferite — întreabă orice!
🥛 Substituții lactate🌾 Fără gluten⏰ Prep în avans👫 Porție mai mică
🧑🍳
Bună! 👋 Sunt asistentul tău de bucătărie. Întreabă-mă orice despre această rețetă!
👩🍳 Mod de preparare
Pregătirea ingredientelor Spală și curăță sfecla roșie, tăi-o în cuburi mici. Curăță portocalele și îndepărtează semințele. Rade ghimbirul proaspăt.
Prima mixare Pune sfecla, morcovul și ghimbirul în blender împreună cu jumătate din cantitatea de apă. Mixează 1-2 minute până obții o consistență omogenă.
Adăugarea citricelor Adaugă bucățile de portocală, sucul de lămâie, mierea și restul apei. Mixează din nou 1 minut până la consistența dorită.
Finalizarea Gustă și ajustează dulceața cu miere dacă este necesar. Adaugă cuburile de gheață și mixează scurt. Servește imediat în pahare înalte.
Decorarea Presară semințele de chia pe deasupra și decorează cu o felie subțire de portocală pe marginea paharului.
💡 Sfaturi
Pentru o textură mai cremoasă, poți fierbe sfecla în prealabil 20 de minute și o lași să se răcească
Dacă nu îți place gustul prea pronunțat de sfeclă, începe cu o cantitate mai mică și crește treptat
Smoothie-ul se păstrează în frigider maximum 24 de ore, dar este cel mai bun consumat proaspăt
