O băutură cremoasă și răcoritoare inspirată din bucătăria indiană, perfectă pentru zilele calde de primăvară. Combinația de mango dulce cu cardamom aromat și laptele de cocos creează o experiență gustativă exotică și sănătoasă.
⏱️ Prep: 10 minute🍳 Gătit: 0 minute👥 2 porții📊 Ușor
🥕 Ingrediente
1 bucată mango copt (aproximativ 300g)
200ml lapte de cocos
150ml iaurt grecesc natural
2 linguri miere
1/2 linguriță cardamom măcinat
1 linguriță suc de lămâie
6-8 cuburi gheață
o priză sare de mare
după gust fulgi de cocos pentru decorare
🧑🍳
AI
🍳 Ai întrebări despre rețetă? Întreabă asistentul!
Substituții de ingrediente, ajustări pentru diete speciale, sfaturi de preparare, porții diferite — întreabă orice!
🥛 Substituții lactate🌾 Fără gluten⏰ Prep în avans👫 Porție mai mică
🧑🍳
Bună! 👋 Sunt asistentul tău de bucătărie. Întreabă-mă orice despre această rețetă!
👩🍳 Mod de preparare
Pregătirea mango-ului Curăță mango-ul de coajă și sâmbure, apoi taie-l în cuburi mari. Pentru un gust mai intens, poți folosi mango congelat decongelat.
Mixarea ingredientelor Pune în blender cuburile de mango, laptele de cocos, iaurtul grecesc, mierea, cardamomul măcinat și o priză de sare de mare.
Obținerea texturii cremoas Mixează la viteză mare timp de 1-2 minute până obții o consistență netedă și cremoasă. Adaugă sucul de lămâie și mixează încă 30 de secunde.
Ajustarea gustului Gustă și ajustează dulceața cu mai multă miere dacă este necesar. Pentru o textură mai fluidă, adaugă puțin mai mult lapte de cocos.
Servirea Adaugă cuburile de gheață în blender și mixează scurt. Toarnă în pahare înalte și decorează cu fulgi de cocos. Servește imediat cu o paie de bambus.
💡 Sfaturi
Pentru o versiune mai săracă în calorii, înlocuiește o parte din laptele de cocos cu apă de cocos
Cardamomul se poate înlocui cu o linguriță de extract de vanilie pentru un gust mai familiar
Lassi-ul se poate păstra la frigider până la 24 de ore, dar se mixează din nou înainte de servire
