Aproape fiecare bucătărie din România are cel puțin o tigaie antiaderentă. Sunt practice, ușor de curățat și ne simplifică gătitul zilnic. Dar ce se întâmplă când suprafața lor începe să se zgârie, să se cojească sau să-și piardă aspectul neted? Mulți dintre noi continuăm să le folosim din obișnuință sau pentru că nu vrem să cheltuim bani pe una nouă. Iată ce trebuie să știi înainte de a pune din nou tigaia zgâriată pe foc.
Ce este învelișul antiaderent și cum funcționează
Tigăile antiaderente sunt acoperite cu un strat special, cel mai frecvent pe bază de politetrafluoretilenă (PTFE), cunoscută comercial sub denumirea de Teflon. Acest înveliș creează o suprafață netedă care împiedică alimentele să se lipească și permite gătitul cu cantități minime de grăsime. Există și tigăi cu acoperire ceramică, considerate o alternativă mai naturală. Problema apare atunci când acest strat protector începe să se deterioreze din cauza zgârieturilor, a temperaturilor prea ridicate sau a uzurii normale în timp.
⚠️ Disclaimer: Acest articol are scop informativ și nu înlocuiește consultul medical profesionist.
