Pepenele roșu, fructul verii care ne face mai frumoase

Vara asta, dacă tot dăm buzna prin piețe după răcoare și gustări sănătoase, hai să vorbim despre un fruct pe care probabil îl ai deja în frigider: pepenele roșu. Este ieftin, se găsește peste tot și, culmea, poate fi chiar un aliat de nădejde pentru pielea și silueta noastră. Cel puțin așa spune medicul nutriționist Mihaela Bilic, care îl recomandă cu insistență în această perioadă caniculară.

Nu e vorba doar despre un desert răcoritor și dulce. Pepenele roșu conține peste 90% apă, ceea ce îl face unul dintre cele mai hidratante fructe pe care le putem consuma vara. Iar apa din fructe nu vine singură – este însoțită de vitamine, minerale și alți nutrienți care ne ajută celulele să funcționeze corect. Practic, în zilele toride, o felie de pepene poate completa aportul zilnic de lichide și ne poate ajuta să facem față mai ușor căldurii.

Și pentru că tot vorbim despre hidratare, merită să știi că pielea este printre primele organe care simt beneficiile. Când organismul este bine hidratat, pielea își păstrează mai ușor elasticitatea și acel aspect sănătos pe care ni-l dorim toate, mai ales vara, când soarele și transpirația o pun la încercare.

Culoarea roșie-intensă a pepenelui nu e doar pentru frumusețe estetică în farfurie – ea vine de la licopen, un antioxidant puternic studiat intens în ultimii ani. Mihaela Bilic explică faptul că licopenul ajută la protejarea pielii împotriva efectelor razelor ultraviolete și contribuie la combaterea stresului oxidativ, unul dintre principalii vinovați pentru îmbătrânirea prematură a pielii.

„Pepenele roșu conține licopen, un pigment cu efect de protecție a pielii împotriva razelor ultraviolete. Pepenele galben conține betacaroten, un precursor de vitamina A cu efect de protecție a pielii împotriva îmbătrânirii”, explică medicul nutriționist.

Atenție însă: licopenul nu ține loc de cremă cu protecție solară! Este un ajutor din interior, nu un înlocuitor pentru SPF-ul de pe cutia ta de cremă preferată. Deci, chiar dacă mănânci pepene în fiecare zi, nu sări peste protecția solară atunci când ieși la plajă sau la plimbare.

Dacă vara asta te lupți cu senzația de picioare umflate sau cu retenția de apă (o problemă cu care multe dintre noi ne confruntăm pe căldură), pepenele roșu poate fi de mare ajutor. Datorită conținutului bogat de apă și potasiu, are un efect diuretic natural, care favorizează eliminarea excesului de lichide din organism. Practic, poate contribui la o senzație de picioare mai ușoare, mai puțin umflate, mai ales în zilele foarte fierbinți.

Un alt motiv pentru care pepenele merită să fie pe lista ta de cumpărături: este dulce, dar nu îngrașă. 100 de grame au doar aproximativ 30 de calorii, ceea ce îl face un desert perfect pentru sezonul cald, mai ales dacă vrei să te răsfeți fără remușcări. Conținutul mare de apă îi dă volum și te satură rapid, fără să aducă un aport caloric mare.

Totuși, ca orice fruct, conține și zaharuri naturale, așa că porțiile foarte generoase pot însemna și un aport de carbohidrați mai mare decât crezi. Sfatul practic aici: bucură-te de el cu moderație și inclus într-o alimentație echilibrată, nu ca înlocuitor total al meselor sau ca substitut pentru legume.

Pe lângă licopen, pepenele roșu ne oferă și vitamina C – esențială pentru producția de colagen, proteina care ține pielea fermă și elastică – plus vitamina A și mici cantități de vitamine din complexul B. Conține și citrulină, un aminoacid care ajută la producerea oxidului nitric, o substanță implicată în relaxarea vaselor de sânge.

Și pentru că tot suntem la capitolul fructe de vară, merită menționat și pepenele galben, care nu trebuie tratat ca rival, ci mai degrabă ca partener. Mihaela Bilic subliniază că ambele fructe au beneficii importante pentru piele. Dacă pepenele roșu strălucește prin licopen, pepenele galben se remarcă prin betacaroten, care se transformă în organism în vitamina A. Practic, poți alterna între ele în funcție de gust și de ce ai chef în ziua respectivă – amândouă îți fac bine.

Un ultim argument, poate cel mai convingător dintre toate: prețul. În plin sezon, pepenele roșu se găsește adesea la 2-3 lei kilogramul, ceea ce înseamnă că poți avea parte de hidratare, antioxidanți și un desert sănătos fără să dai o avere. Este exact genul de aliment pe care Mihaela Bilic îl recomandă atât celor care vor să își mențină greutatea, cât și celor care caută metode simple de a-și îngriji pielea din interior.

Desigur, niciun aliment nu face minuni de unul singur. O piele frumoasă și sănătoasă vine din combinația de alimentație echilibrată, hidratare corespunzătoare, somn suficient și protecție solară zilnică. Dar dacă vrei un mic ajutor gustos și accesibil pentru vara asta, pepenele roșu chiar merită un loc de cinste pe masa ta.

Sursă: CSID: Ce se întâmplă Doctore? (csid.ro)