Apă plată sau minerală: care hidratează mai bine vara

Vara, cu arșița ei, ne face să ne gândim de două ori mai des la sticla de apă din geantă. Și, inevitabil, apare aceeași întrebare pe care probabil ți-ai pus-o și tu la raftul din supermarket: apa plată sau cea cu bule? Medicul nutriționist Mihaela Bilic a lămurit subiectul, iar vestea bună este că răspunsul e mai simplu decât pare.

Primul lucru pe care trebuie să-l știi: din punct de vedere al hidratării, cele două tipuri de apă sunt egale. Nu contează dacă are bule sau nu, apa își face treaba la fel de bine în organism. Diferențele reale țin de compoziție, nu de capacitatea de hidratare.

Ce anume diferă, mai exact? Trei lucruri: cantitatea de dioxid de carbon, nivelul de bicarbonat (adică pH-ul) și conținutul de minerale. Acesta din urmă se numește reziduu uscat și se măsoară în miligrame pe litru. Apa plată are, în general, aproximativ 300 mg/litru, în timp ce apa carbogazoasă poate ajunge până la 1.500 mg/litru. Practic, apa cu bule e mult mai „încărcată” în minerale.

Dacă nu ai nicio problemă de sănătate, vestea e simplă: bea apa care îți place. Nu există un câștigător universal — contează doar să te hidratezi suficient, indiferent de tipul ales.

Există însă câteva situații în care merită să fii mai atentă. Dacă ai probleme renale sau tendință de a forma calculi, alege apa plată cu reziduu uscat cât mai mic — rinichii îți vor mulțumi. La fel, dacă te confrunți cu tensiune arterială crescută, apa plată e alegerea mai potrivită, fiind săracă în sodiu. În rest, fără afecțiuni de acest gen, poți alege liber în funcție de gust.

Un mit pe care Mihaela Bilic ține să-l spulbere: apa carbogazoasă NU îngrașă. Dimpolotrivă, poate avea chiar câteva beneficii surprinzătoare — are efect antiacid, ajută la golirea gastrică și stimulează tranzitul intestinal, fiind utilă în cazuri de greață, indigestie, constipație sau arsuri la stomac.

Mai mult, în sezonul cald, când transpirăm mai mult și pierdem săruri minerale, conținutul mai bogat în minerale al apei carbogazoase poate fi chiar un avantaj. Un mic sfat practic însă: dacă bei cantități mari dintr-o dată, riști să te balonezi. Așa că, dacă ai stomacul sensibil, mai bine cu moderație.

Un alt subiect pe care mulți dintre noi l-au tot auzit repetat este regula celor doi litri de apă pe zi. Realitatea e ceva mai nuanțată. Corpul nostru primește lichide nu doar din ce bem direct, ci și din alimente — fructe, legume, lapte, carne, pește — dar și din ciorbe, ceaiuri, cafea sau sucuri. Deci acei doi litri nu trebuie neapărat să vină exclusiv din sticla de apă.

Ce e important de reținut este că trebuie să înlocuim lichidele pierdute prin transpirație și urină. Dar atenție: mai multă apă nu înseamnă automat mai multă sănătate. Organismul are propriul echilibru hidric, controlat de hormoni, nu de cantitatea pe care o bem noi voluntar. Dacă bei exagerat de multă apă, pur și simplu vei urina mai des — iar rinichii și inima vor fi puse la un efort suplimentar pentru a elimina excesul.

Concluzia e liniștitoare: fie că preferi apa plată sau cea cu bule, ambele îți hidratează corpul eficient. Diferența stă în minerale și în cum reacționează organismul tău în funcție de starea de sănătate sau de cantitatea consumată. Așa că, dacă nu ai restricții medicale, alege cu încredere apa care îți place — important e să bei suficient, mai ales acum, vara, când corpul are nevoie de mai multă atenție.

Sursă: CSID: Ce se întâmplă Doctore? (csid.ro)