Mousse de ciocolată cu avocado și cafea

Un desert cremos și sănătos, făcut cu avocado matur și cacao naturală. Perfect pentru iubitorii de ciocolată care vor să se bucure de o variantă nutritivă, bogată în grăsimi sănătoase și antioxidanți.

🥕 Ingrediente

• 2 bucăți avocado mare, foarte copt
• 3 linguri cacao pudră naturală
• 3 linguri miere de albine
• 2 linguri lapte de cocos
• 1 linguriță cafea instant
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 praf sare
• 50g nuci tocate pentru decorare
• 2 linguri fulgi de cocos pentru decorare

👩‍🍳 Mod de preparare

1. Pregătirea avocado
   Scoateți miezul din avocado și puneți-l într-un blender sau robot de bucătărie. Asigurați-vă că avocado este foarte copt pentru a obține o textură cremoasă.
2. Dizolvarea cafelei
   Amestecați cafeaua instant cu o lingură de apă caldă până se dizolvă complet. Lăsați să se răcească puțin.
3. Mixarea ingredientelor
   Adăugați peste avocado cacaua, mierea, laptele de cocos, cafeaua dizolvată, vanilia și sarea. Mixați timp de 2-3 minute până obțineți o cremă fină și omogenă.
4. Verificarea gustului
   Gustați și ajustați dulceața cu mai multă miere dacă este necesar. Textura trebuie să fie cremoasă și fără bucățele.
5. Refrigerarea
   Transferați mousse-ul în 4 pahare sau boluri mici. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la frigider minimum 2 ore pentru a se întări.
6. Decorarea și servirea
   Înainte de servire, decorați cu nuci tocate și fulgi de cocos. Serviți rece, opțional cu o felie de portocală.