Ceai latte de turmeric cu lapte de migdale și miere

O băutură caldă și reconfortantă, perfectă pentru zilele friguroase de iarnă. Combinația de turmeric, ghimbir și scorțișoară oferă proprietăți antiinflamatoare și un gust exotic delicios.

🥕 Ingrediente

• 400ml lapte de migdale (neîndulcit)
• 1 linguriță turmeric în pudră
• 1/2 linguriță ghimbir proaspăt ras
• 1/4 linguriță scorțișoară
• 1 linguriță miere de salcâm
• 1/4 linguriță ulei de cocos
• 1 vârf de cuțit piper negru măcinat
• 1/4 linguriță extract de vanilie

👩‍🍳 Mod de preparare

1. Prepararea amestecului de condimente
   Într-un bol mic, amestecă turmericul, ghimbirul ras, scorțișoara și piperul negru măcinat. Adaugă o lingură de lapte de migdale și amestecă până obții o pastă omogenă.
2. Încălzirea laptelui
   Într-o cratiță mică, încălzește laptele de migdale la foc mic-mediu, fără să-l fierbi. Amestecă ocazional pentru a preveni formarea peliculei.
3. Adăugarea condimentelor
   Când laptele este cald, adaugă pasta de condimente preparată anterior și amestecă bine cu un tel pentru a dizolva complet ingredientele.
4. Lasă să fiarbă ușor timp de 2-3 minute, apoi retrage de pe foc. Adaugă mierea, uleiul de cocos și extractul de vanilie. Amestecă energic sau folosește un blender de mână pentru o textură cremoasă.